BENEFICIS DE LA DIETA MEDITERRÀNIA

Un estudi aleatoritzat dels efectes de la dieta mediterrània sobre la prevenció primària de la malaltia cardiovascular.

La dieta mediterrània es caracteritza per un alt consum d'oli d'oliva, fruites, fruits secs, verdures i cereals, un consum moderat de peix i aus de corral i una baixa ingesta de productes làctics, carns vermelles, carns processades i dolços, a més de vi en moderació consumit amb els menjars. Els estudis observacionals de cohorts i un estudi de prevenció secundària (Lió Diet Heart Study) han demostrat una associació inversa entre l'adherència a la dieta mediterrània i el risc cardiovascular.

L'estudi PREDIMED (Prevenció amb Dieta Mediterrània) és un assaig multicèntric realitzat a Espanya en què es va assignar aleatòriament als participants a una de tres dietes: una dieta mediterrània suplementada amb oli verge extra d'oliva, una dieta mediterrània suplementada amb fruita seca o una dieta control (consell per reduir el greix dietètica). 

Els participants van ser homes (55 a 80 anys d'edat) i dones (60 a 80 anys d'edat), sense malaltia cardiovascular a l'inici, que tenien diabetis mellitus tipus 2, o almenys tres dels següents factors de risc: tabaquisme, hipertensió , elevació dels nivells de LDL, nivells baixos de HDL, sobrepès o obesitat o una història familiar de malaltia coronària prematura.

Els grups de dieta mediterrània van rebre bé oli d'oliva verge extra (aproximadament 1 litre per setmana) o 30 g de fruita seca per dia (15 g de nous, 7,5 g d'avellanes i 7,5 g d'ametlles), i els del grup control van rebre petits obsequis. No es va aconsellar restricció calòrica, ni es va promoure l'activitat física. Els participants van rebre consell dietètic trimestral i sessions educatives de grup. L'objectiu primari va ser la combinació d'infart de miocardi, ictus i mort per causes cardiovasculars.

 

Les variables secundàries van ser accident cerebrovascular, infart de miocardi, mort per causes cardiovasculars i mort per qualsevol causa.

Un total de 7.447 persones van ser aleatoritzades i el 57% eren dones. Els dos grups de dieta mediterrània van tenir una bona adherència a la intervenció segons l'acte-reporti de consum i anàlisi de biomarcadors. L'objectiu primari va passar a 288 participants. 

Els quocients de risc amb ajust multivariable van ser 0,70 (IC 95% 0,54-0,92) i 0,72 (IC 95% 0,54-0,96) per al grup assignat a la dieta mediterrània amb oli d' oliva verge extra (96 esdeveniments) i el grup assignat a la dieta mediterrània amb fruita seca (83 esdeveniments) respectivament, en comparació amb el grup control (109 esdeveniments). 

Pel que fa als components de la variable principal, només les comparacions de risc d'accident cerebrovascular va aconseguir significació estadística. No es van observar efectes adversos relacionats amb la dieta. Sobre la base dels resultats d'una anàlisi preliminar, l'assaig es va interrompre després d'una mitjana de seguiment de 4,8 anys.

Amb aquests resultats, els autors conclouen que entre les persones amb alt risc cardiovascular, una dieta mediterrània suplementada amb oli extra verge d'oliva o fruits secs redueix la incidència d'esdeveniments cardiovasculars greus.

LINK: http://secardiologia.es/multimedia/blog/4615-beneficios-dieta-mediterranea-estudio-predimed

TÍTOLS ENGANYOSOS DARRERA EL: Un estudi científic...

TITULARS ENGANYOSOS QUE ATRAUEN AL LECTOR NOMÉS PERQUÈ ES VERIFICA AMB ELS MOTS: "Un estudi científic demostra que..."

"Menjar xocolata aprima". "La sacarina afavoreix la diabetis". "Descobreixen vacuna contra la sida a Espanya". "Un estudi demostra que les dones majors de 25 anys no atrauen els homes". Són titulars reals de mitjans de comunicació que es feien ressò d'investigacions que, suposadament, demostraven aquestes afirmacions. Però ni tots els titulars reflecteixen la realitat dels estudis ni tots ells han de ser creguts a ulls clucs.

La revista Science va publicar fa un any 20 consells per entendre correctament les afirmacions científiques, que el Quadern de Cultura Científica va adaptar posteriorment per interpretar resultats i publicacions d'aquest àmbit. Però la majoria de les persones no s'atura a indagar en profunditat i reben aquest tipus de notícies a través de grans mitjans de masses i d'Internet, els quals, en ocasions, reprodueixen estudis poc rigorosos o ho fan de forma esbiaixada. Abans d'assumir com a veritat el que ens arriba per aquestes vies és molt recomanable tenir en compte les següents consideracions.

TITULARS SIMPLIFICADORS: 

Cal tenir en compte que no n'hi ha prou un estudi aïllat per donar-li la volta a un coneixement que ha anat assentant-se durant anys

Els titulars tendeixen a simplificar la realitat i intentarem cridar l'atenció del lector. Això de vegades va en detriment del rigor. Un article pot explicar molt bé en què consisteix un estudi i donar molts detalls, però potser el seu títol indueix a una conclusió massa contundent, fins i tot errònia. Així que convé llegir el text sencer d'un article abans de fer-se una opinió sobre alguna cosa. També passa que les pròpies peces periodístiques (ja siguin escrites o audiovisuals) tendeixen a simplificar els conceptes per fer-los accessibles i atractius, el que en ocasions deixa en el camí matisos que poden ser molt importants. Així que fer una ullada a l'estudi original és sempre una bona opció.

Qui hi ha darrere de l'estudi?

Si l'estudi està ben realitzat i pot ser replicat, tant és qui l'executi, sigui una empresa o un organisme independent; tindrà la mateixa validesa. Però la veritat és que hi ha molts biaixos a l'hora d'executar una investigació. Si una empresa publica una anàlisi sobre les bondats del producte que comercialitza, és d'esperar que els resultats siguin favorables, entre altres coses perquè probablement en cas contrari no els publicitària. És el que es coneix com "fal·làcia de l'evidència incompleta". També és just reconèixer que el finançament de companyies privades ha estat clau per impulsar nombrosos avenços en els seus camps, així que el sol fet que sigui una empresa la que financi una investigació, ni de bon tros la invalida. Però si una marca de xocolates apareix anunciant el molt que aprima, caldria prendre amb cautela l'afirmació, encara que pugui ser veritable. No era el cas de l'estudi esmentat al principi d'aquestes línies. Per cert, aquest va ser realitzat per la Universitat de Califòrnia.

FONTS:
http://elpais.com/elpais/2015/01/20/buenavida/1421757579_085775.html

ADN RECOMBINANT

La tecnologia de l'ADN ha ocasionat un gran gir en el camp d ela genètica, convertint-se en l'origen de la enginyeria genètica.

El reconeixement per aquesta gran descoberta, no es va fer, però, fins el 1978 amb l'assignament del premi Nobel a Daniel Nathans i Hamilton O. Smith.

Però aquest impacte en la biologia, en té com a conseqüent en la societat ja que, aquesta tecnologia la trobem aplicada al nostre entorn, dia a dia.

Els productes transgènics, la insulina, vacunes, etc. , sorgeixen com a fruit d'aquesta, però, exactament, com funciona?

En termes generals podria explicar-se de la següent manera: 

Mitjançant la hibridació in situ, una sonda d'ADN ionitzada radioactiva, determina el gen, que conté la informació de la proteïna que es vol produir en grans quantitats, dins un ADN; gràcies a la complementarietat de les bases nitrogenades, i determina també la seva posició dins la cèl·lula. 

Una vegada es té el gen, s'incorpora en un plasmidi aïllat, molècula d'ADN circular que es duplica independentment de l'ADN cromosòmic i que a més és resistent als antibiòtics, fet que permetrà distingir els bacteris que el tenen dels que no per a aplicar-hi aquesta tecnologia; que només es troba en cèl·lules procariotes, cèl·lules que s'usen per a produir proteïnes en grans quantitats degut a la seva rapidesa en la duplicació cel·lular (fisió binària). 

En aquest procés hi intervenen els enzims, proteïnes que acceleren reaccions químiques, de restricció o endonucleases, són encarregats de tallar l'espai del plasmidi (coincident amb l'espai que ocupa el gen) en forma d'extrems cohesius, per a que la unió de les bases sigui més forta.

Una vegada queda lliure l'espai necessari, els enzims ADN-ligases, s'encarreguen d'unir les dues cadenes de nucleòtids i aquesta molècula s'incorpora de nou a la cèl·lula. 

Mitjançant el procés de transcripció, la informació del gen és convertit en ARNm. Aquest viatja fins als ribosomes on es produeix la traducció i finalment s'obté la proteïna desitjada. 

En l'àmbit mèdic s'ha utilitzat per a la producció de vacunes, etc. Un dels casos concrets en seria la insulina. Els diabètics necessiten obtenir-ne externament: o bé perquè el seu organisme no la produeix, o bé perquè produeix poca insulina en proporció amb el sucre que flueix per la sang. 

Gràcies a aquesta tecnologia, aquesta proteïna no s'ha d'obtenir d'altres animals , com els porcs, sinó que s'obté d'una manera ràpida i eficaç per a que estigui a l'abast de tothom. 

FONTS:

https://www.educ.ar/recursos/91636/tecnologia-del-adn-recombinante

http://www.conocimientosweb.net/portal/article2470.html

RELACIÓ ENTRE LA DIETA I EL TDAH

QUÈ ÉS EL TDAH?

És un transtorn de dèficid d'atenció, d'origen neurobilògic, UB; on segons el DSM-V (Manual Diagnòstic i estadístic dels transtorns mentals) podem trobar-ne tres graus, segons la intensitat dels seus símptomes (manifestats amb més intensitat que els nens que no en tenen):

Grau 1: FALTA D'ATENCIÓ (TDA)

La majoria dels afectats en són les nenes i s'observa per la seva conducta, que presenta un TDA Transorn de dèficid d'Atenció). 

Grau 2: MOSTRA D'HIPERACTIVITAT

El comportament és hiperactiu i/o impulsiu en, pràcticament, la seva totalitat. 

Grau 3: FALTA D'ATENCIÓ i MOSTRA D'HIPERACTIVITAT (TDAH)

Presenten símptomes de dèficid d'atenció (TDA), hiperactivitat i impulsivitat. 

L'índex d'incidència mundial de TDAH (Grau 3) és del 3,4% en nens i adolescents.   

Les causes no estan clarificades per això trobem nova informació en poc període de temps, ja que hi ha molts estudis investigant sobre el seu origen.

Tot i això, encara amb falta de maduració, sorgeix el primer estudi que relaciona la dieta Mediterrània amb el TDAH, en adolescents i nens, realitzat per la Universitat de Barcelona i l'Hospital de Sant Joan de Déu.

Estudis científics previs han relacionat alguns patrons dietètics (consum d'aliments processats, baix consum de fruites i verdures) amb el diagnòstic del TDAH. (Ferro, zing, magnesi, àcids grassos omega-3, etc) per al desenvolupament congitiu i físic i que també tenen un paper essencial en l'etiologia del TDAH.

Aquest estudi s'ha dut a terme, gràcies també a la financiació de l'Institut de Salud Carlos III, s'ha dut a terme en 120 nens i adolescents (60 com a grup control i 60 amb TDAH).

Les conclusions encara han de ser comprovades amb més estudis per a que sigui clarevidents, però podria dir-se que es tracta d'un cercle viciós. 

Els organismes dels nens afectats necessiten més energia que un nen que no en té perquè la seva actitud és molt més moguda. Per això, recor als greixos i als sucres, que influencien en els hàbits del son, provocant també variacions en l'actitud; ja que està molt més actiu. A l'estar més actiu necessita obtenir energia d'hidrats de carboni i súcres (que proporcionen energia "instantània") que els causa més nerviosisme. 

No creuen que estiguin directament relacionats però si que una millora en aquest camp podria provocar una progressiva millora de vida, per això és recomanable seguir la dieta mediterrània de totes maneres. 

FONTS:
http://www.tdahytu.es/que-es/ -TDAH y tu
http://www.ub.edu/web/ub/es/menu_eines/noticies/2017/01/044.html? - UB

COM INFLUENCIEN EL SGENS A LES CAPACITATS SOCIALS?

MALALTIES GENÈTIQUES, COM L'AUTISME O L'ESQUIZOFRÈNIA, AFECTEN A L'HORA D'HAVER SE DE RELACIONAR

Segons un estudi realitzat per l'Institut Max PLanck i el University College de Londres, el fet de tenir el risc de patir esquizofrènia o TEA (Trastorn d'Espectre Autista), afecta a les capacitats per relacionar-se socialment, en diferents etapes vitals.

Una persona que té risc de padir esquizofrènia, tenen problemes per a interectuar i comunicar-se amb altra gent durant el període final de l'adolescència mentre que, una persona que té el risc de ser autista, es mostra amb l'incapacitat de comunicar-se socialment, però, en aquest cas, durant la infància.

Ambdues malalties provoquen problemesde cmounicació amb altres persones degut a que no poden iniciar fàcilment interaccions socials o donar respostes apropiades, però es mostren durant èpoques de la vida diferents.

Un grup d'investigadors de l'Institut Max Planck i l'University College de Londres han estudiat la superposició genètica entre el risc de tenir autisme o esquizofrènia i la competència social comunicativa (la capacitat de relacionar-se socialment amb altres persones amb èxit), durant la infantesa i la adolescència. D'acord amb els resultats, publicats a Nature, els gens que influeixen en els problemes de comunicació social durant la infància es superposen amb els gens que confereixen risc per a l'autisme (trastorn de l'espectre autista, TEA), encara que aquesta relació disminueix durant l'adolescència . Per contra, els gens vinculats al risc d'esquizofrènia, tenien un nexe amb aquells que afecten la competència social durant l'adolescència.

Gràcies als recents avenços en l'anàlisi genòmica, ha estat possible dibuixar un mapa més precís de l'arquitectura genètica tant en els qui pateixen trastorns psiquiàtrics, com en persones no afectades. Això ha permès descobrir que una gran proporció del risc per a aquests desordres es deriva de petits efectes combinats de milers de diferències genètiques a través del genoma, coneguts com efectes poligènics. En el cas particular de la comunicació social, aquests factors no són constants, sinó que canvien durant la infància i l'adolescència. Això es deu al fet que els gens exerceixen els seus efectes d'acord a la seva programació biològica.

Les persones amb TEA i amb esquizofrènia tenen problemes per interactuar i comunicar-se amb altres persones, ja que no poden iniciar fàcilment interaccions socials o donar respostes apropiades. D'altra banda, tots dos es desenvolupen de maneres molt diferents. Els primers signes de TEA es produeixen habitualment durant la infància, mentre que els de l'esquizofrènia en general no apareixen fins a l'adolescència.

"Les troballes suggereixen que el risc de desenvolupar aquestes condicions psiquiàtriques està fortament relacionat amb diferents conjunts de gens - explica Beate St Pourçain, principal autora de l'estudi, en un comunicat -, els quals influeixen en les habilitats de comunicació social, però que exerceixen la seva màxima influència durant diferents períodes de desenvolupament ".

David Skuse, professor de Ciències del Comportament en el University College de Londres, va afegir: "Aquest estudi ha demostrat de manera convincent com el mesurament de la competència comunicativa social a la infància és un indicador del risc genètic. El nostre gran repte ara és identificar com la variació genètica influeix en el desenvolupament del cervell social ".

Segons el web http://www.webconsultas.com, els que tenen autisme "Tienen dificultades para comunicarse (comunicación verbal y no-verbal). Algunos individuos no llegan a desarrollar ningún tipo de lenguaje, no hablan ni son capaces de comunicarse con expresiones o gestos; otros sí hablan, pero la forma y el contenido de su discurso no es adecuado, y tienden a repetir palabras o frases o a ignorar a su interlocutor." i "Su interacción social es deficiente: suele ser detectada inicialmente por las personas más cercanas al bebé, cuando observan que éste se muestra indiferente a su entorno o presenta periodos prolongados de enfoque de la atención en un objeto o persona en concreto, aislándose del resto. Esta alteración puede aparecer desde el mismo momento del nacimiento o desarrollarse pasado un cierto tiempo. No suelen responder a la verbalización de su nombre y, en un gran número de ocasiones, evitan de forma manifiesta el contacto visual con las personas de su entorno."

Per tant corroboraríem el fet de que l'autisme es mostra per la manca d'interacció amb les persones de l'entorn de qui és autista quan és infant, ja que "Esta alteración puede aparecer desde el mismo momento del nacimiento o desarrollarse pasado un cierto tiempo". 

La pàgina web www.esquizofrenia24x7.com també afirma que "Muchas de las personas que sufren de esquizofrenia presentan algunas dificultades sociales y académicas ya desde la infancia", i d'acord amb l'estudi de l'Institut Max Planck i la Universitat College de Londres, "Se inicia en la mayor parte de los casos entre los 15 y los 30 años en los hombres y entre los 25 y los 35 años en las mujeres"

En conclusió podem dir que tant les persones esquizofrènies com les autistes, mostren símptomes reflexant incapacitat de comunicar-se amb altres individus però durant etapes diferents. 

FONTS:

http://www.quo.es/ciencia/como-influyen-los-genes-en-nuestra-habilidad-para-comunicarnos

http://www.esquizofrenia24x7.com/quienes-riesgo

http://www.esquizofrenia24x7.com/como-empieza-esquizofrenia

http://www.webconsultas.com/autismo/sintomas-de-autismo-437